مواد لازم برای ۲ نفر: هویج بزرگ یدونه شکر: ۲ ق غ میتونید بیشترشم کنیدزعفرون دم شده: ۱ ق، گلاب: ۲ قکشمش: نصف لیوان، زرشک: ۲ الی ۳ ق غخلال بادوم و پسته: به مقدار لازم (نداشتی هم فدا سرت، نزن)برای گوشت قلقلی: ۱۵۰ گرم گوشت چرخ شده روبا یه پیاز متوسط رنده شده وحساااابی آب گرفته شده مخلوط کردم و نمک و زردچوبه زدم. (توی پست خورشت لوبیا اسفناج کامل توضیح دادم که چیکار کنید ترک‌ نخوره و وا نره)تزیینشم که سلیقه ایه هر جور خودت دوست داشتی من فقط ایده دادم🤗🥰خلال پسته رو نپزید چون رنگش مات میشه، همون طوری بریزید روش یا نهایتا با ۱ق گلاب بخیسونید.